][ كيكــــهـ الجـالكــسي ][

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

4_3 بيضات
نصف كأسزيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاتهبودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر

للزينة

قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي ساده

الطريقة

1_ افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير

ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج

2_ نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط

السابق ونخلطه بملعقه خشبيه

3_ نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت ورش

عليها قليل من الدقيق

4_ نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350

5_ نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..

نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه

6_ بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها

خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانبايضا

7_ نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنكتزين

الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها علىالوجه

طرق التقديم

يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات
او مربعات
كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه
بالشكل الذي تودينه

وبالعاااااااافية

الله يعافيك
راح اجربها
دمتي بود

يمييييييييييييييييييييي يمي يم

الله يعطيك العافيه
مع تحياتي